邯郸永年:定期公示辖区符合 经营条件的“小饭桌”

2018-04-13 11:03:25 来源:河北法制网 收藏本文
  河北法制网讯 (记者 李建华 通讯员 李莎)为有效消除食品安全隐患,保障中小学生饮食安全,邯郸市永年区近期展开“小饭桌”食品安全监督检查,目前已完成200多个“小饭桌”的摸底排查。
 
  据介绍,邯郸市永年区工商食药局采取摸清底数、建立台账、专项检查、规范行为、落实责任、定期培训等措施,依托7个分局的监管网络,对辖区内“小饭桌”情况进行全面摸底,逐个登记,详细记录“小饭桌”的地址、经营者、就餐情况等信息。同时,以主体资质、原材料进货查验、设备设施和餐饮具清洗消毒、环境卫生等为重点,无死角开展排查,并与“小饭桌”经营者签订餐饮食品安全责任承诺书,督促经营业户严格落实食品安全主体责任。
 
  此外,该局通过课堂授课、交流研讨、现场指导等方式,对学生“小饭桌”从业人员进行食品安全、食品相关法律法规知识的培训。
 
  为方便学生及家长选择合适的“小饭桌”,该局在微信公众平台定期公示符合经营条件的“小饭桌”,将举报投诉电话一并予以公示,引导社会各界共同对“小饭桌”经营行为进行监督。
 
文章关键词: 永年 邯郸 饭桌
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